Neues Jahr, neue Vorsätze! Und was wäre besser, als zu Beginn des Jahres eine kulinarische Entdeckungsreise zu starten und dabei gleichzeitig etwas Gutes für Gesundheit und Umwelt zu tun? Die Aktion Veganuary bietet den perfekten Auftakt, um die Vielfalt der pflanzlichen Küche zu erkunden und den ein oder anderen guten Vorsatz in die Tat umzusetzen. Hierbei geht es darum, den gesamten Januar über auf tierische Produkte zu verzichten. Wenn du, so wie wir, ein echter Feinschmecker bist, brauchst du dir keine Sorgen zu machen, im Januar nicht außerhalb deiner vier Wände essen gehen zu können – besonders nicht in Saarbrücken! Wir haben für dich die absoluten Geheimtipps in Saarbrücken ausfindig gemacht, damit du auf köstliche vegane Genüsse nicht verzichten musst.
LUUC Café Deli Wein
Im LUUC Café Deli Wein gibt es viel zu entdecken! Dieses Café strahlt einen Wohlfühlfaktor aus und setzt sein Hauptaugenmerk auf vegane sowie vegetarische Gerichte. Frühstück und Brunch bekommst du hier all Day long, und ab halb 12 kannst du dich auf verschiedene herzhafte Hauptspeisen freuen. Ein absolutes Highlight ist die Tapasplatte zum Teilen und die fluffigen Waffeln, die von Haus aus aus veganen Zutaten bestehen. Auch die täglich frisch gebackenen Zimtschnecken werden nach veganer Rezeptur zubereitet. Obendrein bekommst du eine Vielfalt an Stullen, Bagels, Burgern, und einer Kürbislasagne mit optional veganem Käse. Das LUUC überrascht zudem mit einer eigenen Akademie – für alle, die davon träumen, ihr eigenes Restaurant zu eröffnen! Du kannst die Gerichte auch bequem online bestellen und vor Ort abholen.
Café Bali
Du möchtest authentische, internationale vegane Küche in Saarbrücken erleben? Dann schau vorbei im Café Bali. Hier kannst du Indonesisches Essen kennenlernen und dich in der familiären Atmosphäre richtig wohlfühlen. Die indonesische Küche ist bekannt für vielfältige Gerichte mit Tofu, Tempeh und Reis. Ideal also für einen abwechslungsreichen Veganuary! Du probierst zum ersten mal Indonesisch und findest dich auf der Speisekarte noch nicht zurecht? Das Team steht dir zur Seite und berät dich. Das Ambiente ist einfach, aber einladend – eine perfekte Kombination, um sich kulinarisch in Indonesien zu verlieren. Lass dich von der authentischen Zubereitung begeistern, die jedes Gericht zu einem kleinen Stück Indonesien macht.
Flammerie Alt-Saarbrücken
Auch im Veganuary musst du nicht auf typisch Saarländische Gerichte verzichten! Im Herzen Alt-Saarbrückens gibt es einen Ort, der sich der Kunst des Flammkuchens widmet – die Flammerie Alt-Saarbrücken. In original „Maître Flambée“-Qualität erwartet dich eine große Auswahl frischer Flammkuchen, von klassisch über vegetarisch bis hin zu (juhu!) vegan. Alle Kreationen werden ausschließlich mit frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet, und als Basis dient ein dünn ausgerollter Boden aus Brotteig. Als besonderes Highlight bietet die Flammerie Variationen mit frischen Früchten und Gemüse der jeweiligen Jahreszeit. Traditionelle Handwerkskunst und besondere Kreationen in historischem Ambiente, eine spannende Mischung! Alle Gerichte kannst du auch bequem mitnehmen!
Lilli’s Kuchenwerkstatt
Lillis Kuchenwerkstatt ist ein Konditorei-Café im bezaubernden Vintage-Stil und deine Anlaufstelle in Saarbrücken, wenn du auf der Suche nach veganen Kuchen und Torten bist. Die handgefertigten Kunstwerke der Besitzerin begeistern nicht nur das Auge, sondern schmecken auch noch richtig gut. Ganze 50% des Angebots sind vegan – eine beeindruckende Auswahl! Bei Lilli’s Kuchenwerkstatt kannst du sogar individuelle Bestellungen für Hochzeitstorten aufgeben und zudem den hauseigenen Bio-Kaffee genießen. Und für die Frühaufsteher gibt es auch ein Frühstück mit vielen veganen Optionen. Hier fällt es dir leicht nicht auf Kuchen und Torten verzichten zu müssen, wenn du schon auf tierische Produkte verzichtest.
Tante Maja
Das Tante Maja befindet sich im ältesten Haus am St. Johanner Markt und ist ein Restaurant mit echtem Kultcharakter. Beim Blick auf die Speisekarte kannst du erkennen, dass hier Vegetarier und Veganer genauso glücklich werden wie Fleisch- und Fischliebhaber. Alle Zutaten sind stets marktfrisch und stammen aus der umliegenden Region. Neben den Klassikern der deutschen Küche erwarten dich Salatvariationen, Pastagerichte, gesunde Gerichte und die legendären Flammkuchen. Für Abwechslung sorgen Specials an bestimmten Wochentagen sowie kulinarische Ausflüge zu den französischen Nachbarn und nach Italien – und das alles natürlich mit den passenden Getränken! Abends verwandelt sich Tante Maja in eine lebendige Szenekneipe.
Das neue Jahr hat begonnen, und wir sind bereit, gemeinsam mit dir die Vielfalt der pflanzlichen Küche zu erkunden. Wir freuen uns im neuen Jahr nicht nur auf dieses vegane Experiment, sondern auf viele weitere Highlights im Saarland mit dir! Bleib dran, 2024 wieder wieder spannend!
Du bist ein echter Gourmet und interessierst dich für hochwertige Kost? Dann schau vorbei bei unserem Blogbeitrag über Feinkostläden in Saarbrücken und finde deinen Lieblingsfeinkostladen!
