Immer mehr Leute entscheiden sich für eine glutenfreie Ernährung – sei es aus gesundheitlichen Gründen oder einfach aus Neugierde. Doch es gibt Momente im Leben, da sehnt man sich einfach nach einer knusprigen Pizza, al dente gekochter Pasta oder einem Burger mit frisch duftenden Brötchen. Klingt verführerisch, oder? Das Dilemma: Hinter all diesen Köstlichkeiten verbirgt sich meist der Weizenkleber Gluten. Aber keine Sorge, glutenfrei zu schlemmen ist in unserer schönen Stadt Saarbrücken durchaus machbar! Wir haben Restaurants ausgesucht, in denen du ohne Probleme glutenfrei genießen kannst. Hier sind unsere Empfehlungen für dich!
Die Burgerei
Ein saftiger Burger mit extra Käse und knackigem Salat ist manchmal ein echter Hochgenuss – wenn da nur das Weizenbrötchen nicht wäre! Aber keine Sorge, Die Burgerei in der Fröschengasse hält für einen geringen Aufpreis auch ein glutenfreies Burger Bun für dich bereit! Die Burgerauswahl reicht von klassisch mit Beef über Chicken, Ziegenkäse, Chili, Brie & Preiselbeeren bis hin zu karamellisierten Maroni. Natürlich kannst du alle Burger auch in einer Veggie-Variante haben und mit Toppings wie Bacon, Spiegelei, Trüffelmayo und mehr pimpen.
Adresse: Fröschengasse 2, 66111 Saarbrücken
LUUC Cafe Deli Wein
Das Café LUUC ist ein vegetarisches Restaurant, das vor allem für sein Brunch all Day long in Saarbrücken bekannt ist. Dabei bietet das Café auch explizit glutenfreie Optionen an. Du findest auf der Speisekarte zum Beispiel Frühstücksplatten mit glutenfreiem Brot, aber auch süße und herzhafte Bowls, sowie ein Curry. Wenn du nicht ganz auf Gluten, sondern nur auf Weizen verzichten möchtest, dann kannst du dich freuen: Sowohl die selbstgemachten Bagels, als auch das selbstgemachte Fladenbrot bestehen zu 100% aus Dinkelmehl! Falls du Lust auf etwas Süßes haben solltest, kannst du dich auf die glutenfreien RAW Cakes freuen oder bei etwas größerem Hunger auf Süßes auch Acai-Bowls mit Granola und Nussmus.
Adresse: Türkenstr. 17, 66111 Saarbrücken
Qu4rtier
Das Qu4rtier in Saarbrücken ist modern und urban gestaltet, was sich auch in der Speisekarte widerspiegelt. Kreativität, Qualität und Authentizität sind das, was das Küchenteam transportieren möchte und wir sagen, es gelingt! Was uns natürlich freut, ist dass die glutenfreie Auswahl auf der Speisekarte sehr groß ist. Alle entsprechenden Gerichte sind gut als glutenfrei gekennzeichnet und sind der Beweis dafür, dass die Bedürfnisse aller Gäste ernst genommen werden – ohne Kompromisse bei Geschmack oder Kreativität einzugehen. Wenn du also Lust auf Exquisites wie zum Beispiel Rindertartar, Perlhuhnbrust oder Riesengarnelen hast, wirst du hier fündig!
Adresse: Europaallee 25 a, 66113 Saarbrücken
Mei Thai
Mei Thai ist ein thailändisches Restaurant mit ganz besonders authentischer Küche. Hier werden alle Saucen, Dressings und Co. selbst gemacht, ohne den Einsatz von Geschmacksverstärkern. Alle Kräuter und Gewürze stammen aus Thailand, um die Authentizität zu gewährleisten. Dass die Saucen selbst hergestellt werden, ist aus einem ganz bestimmten Gesichtspunkt interessant: Das Restaurant bietet nämlich an, zur Zubereitung der Speisen glutenfreie Sojasauce zu verwenden. Diese wird normalerweise eigentlich mit Weizen gebraut. Keine Geschmacksverstärker und kein Gluten, Allergiker sind hier definitiv gut aufgehoben!
Adresse: Kappenstraße 7, 66111 Saarbrücken
La Brocca
Um glutenfreie Pizza oder Pasta genießen zu können, müssen wir uns leider ins Auto setzen, da man in Saarbrücken dahingehend nicht fündig wird. Aber für richtig gute italienische Nationalgerichte nehmen wir das gerne in Kauf, oder? In Homburg/Saar findest du in der Innenstadt das La Brocca, das eine große Speisekarte mit einer Auswahl an glutenfreier Pizza und Pasta hat. Darüber hinaus gibt es noch diverse weitere Fleisch- und Fischgerichte, die mit glutunfreien Beilagen gereicht werden. Auch Veganer werden fündig: Es gibt vegane Pizza mit veganem Käse!
Adresse: St. Michael Str. 6, 66424 Homburg/Saar
Es ist schön zu sehen, dass man in der Gastro-Szene in Saarbrücken super glutenfrei schlemmen kann und auf nichts verzichten muss!
Du interessierst dich nicht nur für glutenfreie, sondern auch für vegane Ernährung? Das finden wir super! Schau vorbei auf unserem Beitrag über vegane Restaurants und finde ganz einfach Restaurants!
